Вкус играет огромную роль в том, как люди воспринимают пищу. Обычно мы не едим то, что не находим вкусным, но можно ли то же самое сказать о членах нашей собачьей семьи? Собаки едят всякие странные вещи - песок, траву, бумагу, камни, носки, игрушки и даже собственные экскременты. Эти продукты не могут быть вкусными, поэтому вы, вероятно, задаетесь вопросом, есть ли у собак вообще чувство вкуса.
Конечно, у собак есть вкусовые рецепторы, но их склонность есть странные несъедобные предметы обычно связана с их любопытством или ненасытной потребностью жевать, а не пробовать.1
Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, какие вкусы предпочитают собаки и как запах связан с их способностью ощущать вкус.
Есть ли у собак вкусовые рецепторы?
У собак есть вкусовые рецепторы на языке, как и у людей. Они находятся на маленьких бугорках языка, известных как сосочки. Хотя их чувство вкуса далеко не такое острое, как наше, это одно из самых ранних чувств, которые развиваются у щенков.
У собак есть вкусовые сосочки на языке и в задней части горла.
Что могут на вкус собаки?
У собак всего около 1700 вкусовых рецепторов, по сравнению с 9000 у людей. Но, как и мы, они могут различать вкусы, такие как сладкий, кислый, соленый и горький. Вкусовые рецепторы на разных участках языка собаки более чувствительны к одним вкусам, чем к другим.
У собак солевые рецепторы развивались не так, как у нас. Их предковая диета естественно богата мясом и солью, поэтому им никогда не приходилось искать внешние источники соли, что делало их менее заинтересованными в соленой пище.
Они часто предпочитают сладкие вкусы, что может быть связано с тем, что в рацион их предков входили дикие фрукты и овощи.
Однако, в отличие от нас, у них есть уникальные вкусовые рецепторы, которые могут чувствовать вкус воды. Таким образом, хотя мы думаем о воде как о безвкусной субстанции, у собак, вероятно, будет совсем другой опыт. Эти особые вкусовые рецепторы находятся на кончике их языка, той части, которая погружается в воду и скручивается, когда собака пьет. Они становятся более чувствительными, когда испытывают жажду или после еды.
Как запах влияет на вкус собак?
Хотя чувство вкуса у собак примерно в пять раз слабее нашего, их обоняние может быть в 100 000 раз лучше, чем у людей, в зависимости от породы. Запах играет огромную роль в том, как собака воспринимает пищу и весь мир. Запах предмета усиливает его вкус.
Кроме того, у собак есть особый орган обоняния на нёбе, который усиливает их обоняние и помогает им «ощутить вкус». Поскольку их обоняние очень сильное, большинство собак могут интуитивно понять, безопасно ли что-то есть, просто понюхав это. Это также объясняет, почему собак часто больше привлекает еда с сильным запахом; чем больше он пахнет, тем более привлекательным он кажется им.
Если собака теряет способность чувствовать запахи, она может не проявлять интереса к еде, и ей потребуется небольшое поощрение, чтобы поесть.
Что не нравится собакам?
Большинство собак избегают острой, кислой или горькой пищи. Вот почему многие средства, сдерживающие вкус, используют горькие или пряные вкусы, чтобы препятствовать жеванию. Собаки также иногда отказываются от лекарств, если они слишком горькие на вкус.
Капсаицин, соединение, содержащееся в острой пище, которое вызывает жар, может вызывать физические реакции у собак, даже если они не могут почувствовать вкус. Они могут даже испытывать жжение при запахе острой пищи.
Заключительные мысли
У собак есть вкусовые рецепторы, как и у нас, хотя их работа немного отличается от нашей. Они могут ощущать вкус многих из тех же вещей, что и мы, хотя они более чувствительны к одним вкусам, чем к другим. Собаки в значительной степени полагаются на свое обостренное обоняние, которое помогает им пробовать пищу, и у них будут свои индивидуальные предпочтения в еде, основанные на вкусе и запахе.
